Foro INALE 2026: un análisis de los desafíos y oportunidades de la lechería uruguaya
Este miércoles participamos del Foro INALE 2026, realizado en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel, una instancia que reunió a productores, técnicos, autoridades y representantes de toda la cadena láctea para intercambiar sobre el presente y el futuro de uno de los sectores productivos más importantes del país.
Durante la apertura se destacó el papel estratégico que tiene la lechería en Uruguay, no solo por su aporte a la producción y a la economía nacional, sino también por su dimensión social, cultural y territorial. Se remarcó además que la actividad lechera involucra el trabajo articulado de numerosos organismos e instituciones, entre ellos el INIA, el Instituto Nacional de Colonización, INAC, INAVI, el Ministerio de Ambiente, el Ministerio de Trabajo, el sistema educativo y distintas organizaciones de productores y trabajadores.
Uno de los conceptos más destacados de la jornada fue la importancia de la lechería como generadora de vínculos humanos y arraigo en el territorio. Durante las exposiciones se señaló que la actividad representa valores asociados al esfuerzo, la responsabilidad, la convivencia y el trabajo en familia.
También se planteó con preocupación la pérdida de establecimientos lecheros registrada en los últimos años. Según se informó durante el foro, Uruguay perdió cerca de 700 tambos en la última década, una realidad que interpela a todos los actores vinculados al sector y que obliga a pensar estrategias para fortalecer la producción y sostener a las familias que viven de ella.
Otro de los temas centrales fue la inserción internacional de la lechería uruguaya. En ese marco se analizaron los desafíos y oportunidades que presentan distintos mercados, así como el impacto que pueden tener acuerdos comerciales como el alcanzado entre el Mercosur y la Unión Europea.
La edición 2026 del Foro INALE tuvo una mirada especialmente enfocada en el futuro. Entre los asuntos abordados estuvieron la genética aplicada a la producción, la sustentabilidad ambiental, económica y social, la incorporación de tecnología y las relaciones laborales dentro del sector.
La programación incluyó además exposiciones de especialistas nacionales e internacionales que compartieron experiencias y conocimientos vinculados a la innovación, la sostenibilidad y los mercados globales.
Durante la jornada también se realizó un reconocimiento a instituciones históricas de la lechería uruguaya. En particular, se destacó el rol de Conaprole en el marco de sus 90 años de trayectoria, subrayando el valor del cooperativismo como herramienta de desarrollo para el país. Asimismo, se valoró el aporte de los grupos CREA como espacios de intercambio, aprendizaje e innovación entre productores.
El Foro INALE volvió a consolidarse como uno de los principales ámbitos de reflexión y construcción colectiva de la cadena láctea uruguaya, dejando como mensaje central la necesidad de seguir trabajando por una lechería sostenible, competitiva y con fuerte arraigo social.
