Mujeres rurales, derecho a la alimentación y transformación de los sistemas agroalimentarios: una agenda impostergable

Desde nuestro compromiso con la construcción de políticas públicas más justas, participativas y sostenibles, acompañamos el seminario web "Mujeres Emprendedoras. El rol de la mujer rural en la realización del derecho a la alimentación y la transformación de los sistemas agroalimentarios", impulsado por el Observatorio del Derecho a la Alimentación (ODA) de la Facultad de Derecho de la Universidad de la República.

La actividad se desarrolló en el marco del Año Internacional de la Mujer Agricultora, declarado por Naciones Unidas, y reunió a referentes académicos, técnicos, organismos internacionales, legisladores y mujeres emprendedoras de distintos países de América Latina. El objetivo fue reflexionar colectivamente sobre un tema central para el presente y el futuro de nuestra región: el rol estratégico de las mujeres rurales en la soberanía alimentaria, la producción sostenible y la transformación de los sistemas agroalimentarios.

Durante el encuentro se reafirmó una realidad que ya no puede seguir siendo invisibilizada: las mujeres rurales no solo participan en las cadenas de valor agroalimentarias, sino que son actores centrales en su sostenibilidad y transformación. Sin embargo, continúan enfrentando barreras estructurales, sociales y normativas que limitan su autonomía económica, el acceso a recursos productivos y la posibilidad de desarrollar plenamente sus emprendimientos.

Hablar del derecho a la alimentación implica necesariamente hablar de igualdad, acceso a la tierra, reconocimiento y justicia territorial. Las mujeres rurales son guardianas de la biodiversidad, portadoras de saberes fundamentales y promotoras de prácticas agroecológicas que sostienen modelos de producción más resilientes y sostenibles. En muchos territorios, son ellas quienes garantizan la continuidad de formas de producción que cuidan la vida.

Su rol no es complementario ni secundario: es estructural. El empoderamiento de las mujeres rurales no puede entenderse como un objetivo aislado, sino como una condición indispensable para erradicar el hambre, reducir desigualdades históricas y avanzar hacia sistemas alimentarios más justos y sostenibles.

En este sentido, valoramos especialmente la generación de espacios de intercambio entre la academia, los organismos internacionales y el sistema político. La participación de la FAO, la Universidad de la República, investigadoras regionales, equipos técnicos y mujeres emprendedoras de Uruguay y Colombia permitió enriquecer el debate desde la evidencia, la experiencia territorial y la diversidad de realidades.

La articulación entre conocimiento, políticas públicas y participación social es clave si queremos avanzar hacia una transformación real de los sistemas agroalimentarios, que reconozca a quienes históricamente han sostenido la producción y la vida en los territorios.

Creemos firmemente que fortalecer el rol de las mujeres en el ámbito agroalimentario no es solo una cuestión de equidad de género: es una condición estructural para garantizar el derecho a la alimentación, enfrentar las desigualdades y construir sociedades más justas, sostenibles y humanas.

Porque cuando una mujer rural accede a derechos, recursos y autonomía, no crece únicamente un emprendimiento: crece el territorio entero.